Moja Medicina

Nauka i zdravlje

Beli luk crne boje

1 min read

Black garlic bulbes and cloves

Beli luk u crnoj boji nastaje kuvanjem cele glavice neoljuštenog belog luka. Proizveden je fermentacijom standardnih glavica na niskoj temperaturi u toku mesec dana. Crni luk ima sladak ukus i veoma je zdrav. Beli luk u crnoj boji  ima dva puta više antioksidanasa od belog luka. On može sprečiti Alchajmera, reumatoidni artritis i probleme sa cirkulacijom.

Ovaj luk je:

  •     anti-tumorski
  •     anti-kancerogeni
  •     antibakterijski
  •     sprečava gojaznost
  •     snižava visok krvni pritisak i loš holesterol
  •     regeneriše ćelije kože
  •     bori se sa dijabetesom
  •     smanjuje alergije
  •     jača imuni sistem

    Crni – beli luk sadrži kalcijum, magnezijum, selen, fosfor, vitamin C i vitamin B6.

Najlakši način da pripremite beli luk je da koristite veliki lonac. Potrebno je da kuvate beli luk 14 dana, a zatim ga ostavite nekoliko dana, tako da se osuši. Domaći crno beli luk se može držati na sobnoj temperaturi do 30 dana ili u tegli u frižideru 6 meseci.

Izvor: zenskimagazin.rs / Foto: Guliver/Getty Images

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Možda ste propustili

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.
Skip to toolbar