Zdravlje u čaši belog vina
2 min čitanja
Koža grožđa sadrži visoke nivoe antioksidanata, jedinjenja koja pružaju blagotvorne efekte po zdravlje. Vino koje obezbeđuje najviše zdravstvene koristi je crveno, jer je uključena i koža grožđa u njegovu preradu. Koža grožđa se uklanja kada se obrađuje belo vino, što smanjuje njegova lekovita svojstva. Samo grožđe sadrži hranljive materije i antioksidante, tako da belo vino, iako nije možda zdravo kao crveno, još uvek se smatra zdravim pićem.
Studije analiza efekata belog vina o pojedinim bolestima su otkrile da je antioksidativni sadržaj belog vina efikasan za prevenciju bolesti pluća i rak dojke. Istraživači su otkrili da umerena doživotna potrošnja belog vina poboljšava zdravlje pluća.
Istraživači su takođe otkrili i da belo vino kao lek štiti ćelije od raka dojke podjednako dobro u poređenju sa crvenim vinom. Belo vino sadrži niži nivo nečistoća u poređenju sa crvenim vinom, jer je koncentracija hemikalija veća u tamnim alkoholnim pićima. Pijenje belog vina može pomoći da izbegnete glavobolju, mučninu i razdražljivost mamurluka. Prehrambeni sadržaj belog vina, pored njegovih antioksidativnih svojstava, uključuje fosfor, kalijum i fluoride.
Belo vino – kalorije
Belo vino – kalorije: u proseku belo stono vino ima 121 kaloriju u 150 ml ili 605 kalorija po boci. Rizling ima nešto manje od proseka – 118 kalorija u 150 ml, ili 590 kalorija po boci. Šardone ima 123 kalorije u 150 ml ili 615 kalorija po boci.
Belo vino i pritisak
Možda je crveno vino za pritisak mnogo bolji izbor, ali belo vino može takođe da bude dobar izbor za visok krvni pritisak, zahvaljujući određenim vrstama polifenola koje se nalaze u njemu i mogu da snižavaju loš holesterol. Belo vino sadrži i kalijum, koji je poznat po tome da snižava krvni pritisak, mada je uvek bolji izvor kalijuma neki voćni sok.
Izvor: dijetaplus.com / Foto: aah.rs
