Beli luk crne boje

Beli luk crne boje – Beli luk u crnoj boji dobija se kuvanjem čitave glavice neoljuštenog belog luka. Proizvodi se fermentacijom uobičajenih glavica na niskoj temperaturi u periodu od mesec dana. Crni luk ima sladunjav ukus i vrlo je zdrav. Beli luk u crnoj boji ima dvostruko više antioksidanasa od belog luka. On može da spreči Alchajmerovu bolest, reumatoidni artritis i moguće probleme sa cirkulacijom.

Dobar efekar, ovaj luk ostvaruje i u borbi protiv dijabetesa.

Ovaj luk poseduje antitumorski i antikancerogeni efekat. Takođe deluje antibakterijski, sprečava nastanak gojaznosti i snižava visok krvni pritisak, delujući i na holesterol. Beli luk crne boje regeneriše i ćelije koe, smanjuje alergijske reakcije i jača imuni sistem. Dobar efekar, ovaj luk ostvaruje i u borbi protiv dijabetesa.

Beli luk crne boje sadrži kalcijum, magnezijum, selen, fosfor, vitamin C i vitamin B6.

Pripreme za konzumaciju

Da biste bili u prilici da iskusite lekovita svojstva ovog luka, potrebno je da sprovedete specifične termičke pripreme. Potrebno je da koristitre veliki lonac i u njemu da kuvate beli luk 14 dana. Posle toga ostavite luk da se prirodno osuši nekoliko dana. Ovako pripremljen beli luk može da se čuva u tegli oko 30 dana, dok u frižideru može da opstane i do 6 meseci.